大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么煎牛排。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:牛排、洋葱汁、黄酒、鸡蛋、香辣酱油、番茄酱、黄瓜片、薯片或生菜和西红柿片。

2.把牛排切成100克重的小块，用小刀一个一个地敲打，或者先在牛肉上盖保鲜膜，再用小软锤敲打，使牛肉有三分味道。用刀随意剁一片直径一寸半的圆片，然后把肉搓圆，把牛排一块一块放进洋葱汁和黄酒调成的卤汁里拖五分钟，再用鸡蛋拖；

3.放入热油锅，煎至两面金黄，煮辣酱油、番茄酱，翻几下，放入锅中，配黄瓜片、薯片，或生菜、西红柿片食用。

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以上解释了如何煎牛排。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。