如何清洗猪肚

1、先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。x0dx0a2、将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。（碱面可以用明矾代替）x0dx0a3、用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。x0dx0a4、最后，用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现面前了。x0dx0a5、此时，将锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。

猪肚怎么洗

猪肚清洗方法如下：

准备工具：猪肚、面粉、刀。

1、在猪肚上撒上面粉抓揉，然后清洗掉后再做一遍，共两次就能洗得干干净净了。

2、先不用沾水就直接把面粉撒到肚子上再用手揉抓。

3、再用清洗冲洗一下，很轻松就把面粉就冲洗干净了。

4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽，并把沾在上面的油里的淋巴割掉。

5、把图片中间这个有点黄色的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉。这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来，那样就刮不掉了，只要等那层皮烫变色了就取出，刮掉那层皮，然后再放回开水锅烧透再取出沥干。

5、用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉，斜着刮比较方便。

6、最后再反复冲洗就可以了。

怎么清洗猪肚子

清洗猪肚子的方法为用面粉把猪肚擦一遍，放进开水锅中煮至白脐结皮取出，用刀刮去白脐上的秽物，再取少量的醋和食盐擦搓肚子去除骚味。将猪肚在水龙头下用流水两面冲洗，加盐、醋均匀地抓遍猪肚，腌五分钟，反复揉搓猪肚三分钟，白酒、酱油搅拌均匀用清水冲洗干净即可。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。味甘，微温。《本草经疏》说，猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣，补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。

故补中益气的食疗方多用之，用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。

内脏介绍

大部分位于体腔内但直接或间接与体外相通的器官总称，包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。按其形态结构，分为管腔性器官和实质性器官两大类。管腔性器官都有管道与外界相通，实质性器官主要是腺体，以导管开口于管腔性器官的壁。

从个体发生来看，消化系与呼吸系的大部分共同来源于内胚层。呼吸器官是原始消化管上段向腹侧突出的另一管道，泌尿与生***器官来源于中胚层的尿生殖嵴，经过演变，分化为功能不同的泌尿系和生殖系，但在男性仍有一段共同的排出管，因此，有人将泌尿和生殖两个系合称为尿生殖系。

如何清洗猪肚？

准备材料：猪肚、地瓜粉、食醋、粗食盐、茶叶、生姜、大葱、剪刀。

1、首先将买回来的新鲜猪肚的四周用水清洗干净，然后用剪刀从中剪开，将中间白色的物质也就是消化酶挤出，清洗干净。

2、加入一些清水和适量粗食盐，食盐可以杀菌消毒，将猪肚的正反面仔细揉搓后，再用水流冲洗干净，这个步骤可重复2-3次。

3、类似的方式加入生粉、面粉、地瓜粉都可以，目的是利用面粉的粘性将猪肚上表面吸附的粘连杂质去除，这是的猪肚已少有异味，接着不停的用手抓揉几次，最后用水流冲洗，此步骤不可省略。

4、仅仅是加入地瓜粉和食盐是远远不够的，可以在猪肚里面加入一些茶叶，然后对其使劲的揉搓，茶叶中含有的丰富茶多酚物质，能够进一步的去除猪肚里面的粘液，在冲洗的同时也能很好的去除它的腥臭味。

5、将猪肚放入烧开水的锅中，烫一下，取出后用到就可以把猪肚的表皮白白的赃物轻轻撕下，这里也可以在猪肚表面撒入适量食盐，再次揉搓清洗几遍，用食盐揉搓时无需加水。

6、猪肚表面的黄色的膜一定要清洗干净，然后将猪肚翻转过来，可以把猪肚上满的油和肉减下来放入碗中，洗干净后可炸油炒菜，清理干净肥油后的猪肚，用清水冲洗几遍。

7、最后，将洗干净的猪肚冷水下锅，倒入几滴白醋，适量生姜、大葱煮沸。焯过水的猪肚取出放在盘子里晾凉就用来制作美味佳肴了。

猪肚作为猪的消化器官，之所以会苦是因为猪肚中长时间分泌的胆汁，胆汁是很苦的，如果不清洗干净，猪肚也就会变得很苦，吃起来也就不那么美味了。

新鲜猪肚怎么洗干净 新鲜猪肚的清洗方法

1、新鲜猪肚买回家之后可以先将猪肚内地消化酶弄掉，然后撒入面粉使劲搓洗即可。

2、新鲜猪肚买回家之后先用清水把外皮处理干净，然后剪开猪肚，把内部的一层消化霉清理掉。

3、之后，把猪肚放进盆中用清水洗干净，把水分空干净之后撒入面粉，用手使劲搓洗，去除上面残留的杂质。

4、将揉搓过后的猪肚用清水冲洗干净，这只是去除了猪肚上的杂质和部分腥味，下面需要做的是焯水。

5、把猪肚放进凉水中煮开，可以在水中加入白醋、料酒、生姜、葱段等佐料，帮助去除腥味。

6、然后把猪肚捞出来即可，一个又干净又香的猪肚也就成功处理好了。

猪肚怎么清洗干净 清洗猪肚的方法

1、首先将猪肚每个部位都翻出来，放到盆中，加入开水后，用小刀翻动，让猪肚受热均匀。

2、再加入一锅开水，重复用小刀翻动，让猪肚受热均匀，但是第二遍要泡久点，大概5分钟。

3、将泡猪肚的水倒掉，开自来水冲洗，然后用刀子刮猪肚壁，很容易就刮干净了

4、冲洗干净猪肚后，放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸柑切开，把汁水挤出来，放盐，揉搓片刻，再冲洗干净。

5、翻面，继续冲洗猪肚，这样猪肚就干净了。

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