大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做米皮好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

准备材料:大米250g，水适量，开水120g，熟油适量。

1.将准备好的大米洗净，浸泡10小时。

2.将泡好的大米放入破壁机中，加水，开始搅拌。

3.用谷物程序研磨两次，制成米浆。

4.将磨好的米浆倒入盆中。

5.边搅拌边慢慢倒入120克开水，防止米浆结块。

6.完全搅拌后静置半小时。

7.半小时后，将米浆均匀地涂在比萨盘上，厚度为2-2.5毫米..

8.大火烧开水，蒸3分钟。

9、米皮有一个很大的气泡凸起，是煮熟的。

10.取出后表面刷一层熟油。

11、蒸熟的米皮可以切成条状。

以上解释了如何做米皮好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。