提起长治美食，你会想到什么，是驴肉甩饼还是长子炒饼，其实长治特色美味不仅这两样，一起来看看，去了长治跟着小编吃就对了！

潞城驴肉甩饼

烙饼卷腊驴肉，饼与一般春饼类似，抹上了驴油因而有特殊的油香气，驴肉柔韧咸香，蘸些醋而食更加适口不腻。

壶关羊汤

上党地区盛行喝羊汤，以壶关县制作的最为著名，汤鲜肉嫩料足，绝对过瘾。羊汤里泡两个饺子也很不错。

荫城猪汤

喝过羊汤，可你喝过猪汤吗？荫城猪汤肉分的很细，心、肝、猪鼻子、口条、猪皮等等。肥瘦相间、味道不腥不腻，堪称一绝。吃过一次你就会爱上！

酥肉汤

喝完羊肉汤、猪肉汤，你还能再喝一碗酥肉汤。咸香的汤汁泡着酥肉，外软内仍酥，滋味独特。

长子炒饼

长子炒饼在整个北方都占有一席之地，由饼丝加上猪肉条、粉条、蒜薹、蒜苗等食材一同炒制而成，色泽油亮、香气逼人，吃上一口更是爽滑筋韧、咸香适口。

长子猪头肉

长子猪头肉，薄如蝉翼，如果一碗不够就吃一盆吧！

武乡切糕

不同于“天价切糕”的新疆切糕，武乡的切糕是枣糕，软糯甜甜的，你吃过吗？

沁县干馍

看似饼，却叫馍，拿烤熟的干馍，顺边缘纵切一口，把老葱拌熟肉装入食用，俗称干馍夹肉，也叫卤肉干馍。

襄垣荤汤素水饺

这是什么搭配？荤汤素饺也叫“腥汤素扁食”，荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。

爆炒面

太行西街羊肉爆炒面，羊肉、青椒、洋葱与拉条子一同爆炒而成，面条油香四溢而十分劲道，西北色彩浓郁。

除以上提及的食物外，各种典型的山西面条如饸饹、削面等也在长治十分常见，但就算不上什么特色了。宣传长治美食，让大家了解不一样的长治，更多美味欢迎大家一起分享呀！

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