大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋的营养成分是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
以下是“鸡蛋的营养成分有哪些”的回答。
1.鸡蛋好吃,便宜,又有营养。
2.每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪6克。
3.鸡蛋中含有脂肪、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,并含有多种人体必需的氨基酸,与人体蛋白质的组成相似。
4.鸡蛋确实是一种理想的天然滋补品。
5.红壳鸡蛋的蛋白质含量为4%,白壳鸡蛋的蛋白质含量为13%。
6.红壳鸡蛋的脂肪含量为2%,白壳鸡蛋的脂肪含量为9%。
7.其他营养成分的含量都差不多。
8.蛋黄含有5%的蛋白质和33%的脂肪。
9.蛋白质含有3%的蛋白质和0.2%的脂肪。
此外,蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。
11.蛋黄的铁含量比蛋白质高20倍。
12.鸡蛋含有较多的维生素B2,能分解和氧化人体内的致癌物质。
13.鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也有抗癌作用。
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以上解释了鸡蛋的营养成分。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。