大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道甜酒洗鸡蛋做法的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒的制作方法是:将泡好的糯米蒸30分钟，拌入少许热水蒸15分钟，然后将糯米用冷水淋至不烫，沥干所有水分，倒入盆中，加入2曲粉。5克均匀撒在大米上，搅拌均匀，然后放入陶碗中，稍压，盖上盖子，30℃放置34小时。

2.锅中烧开1750g水，倒入150g糯米浸泡的蒸饭，煮至表面软滑，水变成清澈的糊状。加入一半的甜酒搅拌成热甜酒。

3.取一碗，分别敲入一个鸡蛋，用筷子打散，将煮沸的热甜酒倒入碗中，轻轻搅拌使鸡蛋变成细丝，然后将剩余的冷甜酒均匀地放入每个碗中，加入桂花糖、白糖、红绫和碎桂圆肉，作为香条。

以上解释了用甜酒洗鸡蛋的做法视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。