大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉豆怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.把豆子仔细洗干净(我用淘米水泡了20分钟再用水洗干净)把肉准备好备用。

2.把豆子分成小块。个人觉得手掰比刀切好吃，可能是一种习惯。

3.烧开水。水烧开后，加入煮好的豆子2、3分钟。炒出来的豆子不容易腐烂。关键是这一步。百科全书()

4、取出，最好不要用冷水，把肉切成薄片，蒜和葱切碎。

5.锅里烧油，下葱蒜煸炒，肉片煸炒，加入调料(五香粉，酱油)。

6.加入豆子继续翻炒。加入一小碗水盖上盖子炖2到3分钟，这样豆子煮的很快，非常入味。

7.菜里的水基本烧尽后，加盐、耗油、鸡精、葱蒜末，翻炒几下，软而不烂、好吃不腻的炒豆就做好了。

以上解释了凉豆的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。