大家好，下面小编给大家分享一下。核桃时间长了还能吃吗？它们有营养吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

核桃时间长了就可以吃了。在通风干燥的正常条件下，一年内核桃的颜色、口感、品质基本不会发生变化。两年以上的核桃一般会发生质变，严重程度取决于储藏手段。因为核桃仁中含有大量的核桃油，核桃油是一种不饱和脂肪酸，很容易变质。所以一般情况下两年以上最好不要吃核桃。

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