大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道新鲜板蓝根的根怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

新鲜的板蓝根茎可以煮着吃，也可以配肉或凉拌，有清热解毒的作用。板蓝根性寒，初微甘，味苦，有清热解毒、预防感冒、利咽的功效。主要用于治疗温毒斑疹、舌红暗、咽喉肿痛、皮疹等疾病。

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