非常下饭的一道菜，我还是第一次做，味道真的不错，配上米饭，连吃两碗的节奏！ 才知道自己也是个干饭人！

By 莫问syl

用料

• 土豆 3个
• 肉末 100克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个

做法步骤

1、土豆去皮切成小丁

2、蒜小米椒切成末

3、肉饺成肉末

4、调好酱汁

5、锅中倒入少许油，当然土豆翻炒

6、炒熟，炒至表面有点焦黄

7、放入碗中备用

8、锅中倒入少许油，倒入肉末翻炒

9、加入适量料酒翻炒

10、放入蒜末小米椒翻炒

11、倒入土豆翻炒

12、倒入酱汁翻炒

13、翻炒收汁

14、出锅装盆，撒上葱花！

小贴士

汁水收的干一点吃起来比较香！ 土豆一定要煸炒至表面焦黄，才香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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