大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道海南鸡饭的米饭是怎么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鸡肉烹饪方法:

先把鸡洗干净，放盐上半个小时，然后把盐洗干净，再在鸡肚子里放一大勺盐，一点姜蒜。

2.烧开一壶水，放一到两汤匙盐在里面。

3.将整鸡放入沸水中，用文火煮10分钟左右，捞起鸡，沥干水分，再放入沸水中煮10分钟，关火加盖10分钟，捞起，晾凉，切块。烧鸡的时候，要时不时的翻一下，让鸡肉熟透。

鸡饭的烹饪方法:

首先，把米洗干净，放置至少半个小时。米饭会更软更好吃，也更容易煮。

第二，炒蒜，炒白米饭。

第三，将米饭倒入锅中，加入适量的鸡汤、盐和香草叶，一起将米饭煮熟。

辣椒酱做法:

1.将辣椒、小辣椒(看大家喜好)切片，蒜、葱、姜去皮，放入石臼中捣碎。

第二，在煮好的辣椒里放入适量的盐，倒入煮好的鸡汤，最后倒入适量的酸橙汁。

以上解释了海南鸡饭中的米饭是怎么做的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。