今天分享给大家一道精品中式美食系列,超级简单的“香菇肉末炒面”,制作方法。
预备食材:
【食材】
面 3 片
绞肉 适量
香菇、虾米
蒜头
高丽菜
制作步骤:
第1步.香菇洗净、水泡软、切丝、香菇水备用。
第2步. 煮一锅水将面条煮至8分熟、取出泡冰块水、预防结团。
第3步. 油锅爆香蒜头、香菇与虾米、放入绞肉炒熟、加点白胡椒去肉腥味~放入高丽菜拌炒、加香菇水与1碗水、加盐、酱油、油膏、依个人喜好辣椒亦可。
第4步. 加入面条、与配料拌匀上色、即可起锅。
美食婆婆经验分享:
难度系数:2星
份量人数: 2~3人
准备时间: 15分钟
烹煮时间:20分钟
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