大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道最简单的泡椒方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.配料:青椒、花椒、香叶、八角、姜、蒜、食用油、糖、蒜、酱油。首先将准备好的青椒清洗干净,生姜切片,大葱切段。
2.控制好清洗干净的辣椒的水分后,去掉青椒的头,然后从中间分开,放入盆中。加盐约两小时后,捞出盐水。
3.之后加入食用油,再加入花椒和香叶,翻炒出香味。最后,我们放入大蒜和生姜,翻炒。
4.加入调好的酱油、食用盐、鸡精,加入白糖煮六分钟左右,取出关火。加入少量白酒搅拌均匀后,作为泡椒的色素。
5.将加工好的青椒放入准备好的卤料中搅拌均匀,然后放入密封的坛子中,再在阴凉的环境中腌制3到5天左右。辣椒的腌制方法很简单,也很好吃,5天左右就腌制好了。
以上解释了泡椒最简单的方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。