大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么在家做米花。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.首先把米粒洗干净，挑出比较小的或者碎的米粒，晾干水分，保持米粒干燥。

2.用中小火加热炒锅。炒锅热后，倒入少许油，将米粒放大，搅拌。

3.搅拌后加入一些奶油，盖上盖子，一分钟左右就能听到爆裂声，转小火。

4.然后盖上盖子左右摇晃几下，使其受热均匀。加点糖，米花就做好了。

爆米花有三种，一是爆米花，二是大米，三是小米。早期的爆米花加工时，是将玉米(多粒杂粮都可以)放在特制的容器中加热，使玉米处于高温高压状态，锅内温度不断上升，锅内气体压力不断增加。然后“砰”的一声巨响，机盖被打开，常温常压下的玉米突然被释放出来。锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使玉米粒内外压力差增大，导致玉米粒内高压水蒸气迅速膨胀，瞬间将玉米粒爆成爆米花，同时玉米内部结构和性质发生变化。大部分爆米花基本都是爆米花简单加热后爆出来的爆米花，加工容器也不再是早期的转换器，避免了铅带来的危害。

以上解释了如何在家制作米花。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。