在我们的日常生活中，早餐的种类已经变得越来越多，而在大部分城市中，馒头，包子，油条，豆浆，煎饼应该是早餐行业的“五大天王”。而对于之中的馒头而言，虽然现在很多馒头店也开始了革新，已经融合一些粗粮作为馒头的搭配原料，虽然做出来的口感也非常的好吃，但笔者感觉还是缺乏一点心意。索性笔者在家里就稍微琢磨一下，如何才能做一款与众不同的馒头呢？

好在功夫不负有心人，笔者用平时经常吃的水果做了几款馒头，虽然口感上都是香甜口味，但每种水果做出来的馒头都有不同的风味在里面，而笔者今天就拿火龙果做成的馒头，为您解析如何用水果烹饪一款别致的馒头。如果你对于这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧！还望喜欢。

【准备原料】：火龙果一个，中筋面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，月饼模具一套。

【食材处理】：首先我们把火龙果去皮，把果肉切成丁备用。

第一步：准备一个榨汁机，把火龙果放入其中炸成汁，然后通过滤网过滤出残渣。

第二步：随后我们把酵母和白糖倒入火龙果汁中，均匀搅拌至完全融化。因为笔者这边已经初夏来临，中午的气温已经达到了二十八九度，所以笔者就直接把酵母和白糖放进了火龙果汁中搅拌。如果天气冷的话，你可以准备30ml的温水，把酵母和白糖倒入其中，搅拌融化后，再倒入火龙果汁搅拌均匀即可。

第三步：随后我们把准备好的中筋面粉一并倒入碗中，搅拌成絮状之后揉捏成面团。如果期间感觉有点干的话，可以适当加一些温水。

第四步：随后我们在碗上套上一层保鲜膜或者保鲜袋，放在温暖的地方醒发至2倍大。

第五步：之后我们把醒发好的面团取出，适当揉捏排气后搓成长条，用面粉刀切出30克左右的小剂子。

第六步：然后我们把小剂子适当搓圆，然后放在月饼模具中按压出好看的造型。在这里我们要说明的是，因为平时我们吃的馒头大都是圆圆的，笔者只不过是想搞一点花样出来，虽然是用月饼模具做出来的馒头，但最后的形态还是有点圆圆的，月饼模具在这里只不过是起到了一个塑造外形的功能而已。

下图就是做好的月饼馒头，是不是感觉很喜庆呢？

第七步：之后我们在蒸屉上铺一层纱布，把馒头均匀分隔的放在纱布上，然后二次醒发15分钟。最后打开煤气灶，中火蒸15分钟即可食用。

蒸好的火龙果馒头会呈现出橙黄色的色泽，这样的主要成因是因为火龙果汁中的红色色素在经过高温之下淡化，就像很多蔬菜在滚水中焯水后，如果不进行适当的处理，叶子很快就会枯黄是一个道理。所以遇到这种状况，千万不要以为你做的馒头失败了，正常现象而已，不必惊慌。

相信对于这款美味的火龙果馒头而言，你的家人一定会非常爱吃哦，如果可以的话，笔者建议您在家里自己尝试一下。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！我们明天不见不散。

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