大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖五花肉的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:五花肉半斤,冰糖5g,八角一个,香叶一片,桂皮少许,葱半根,姜3-4片,花椒适量,干辣椒5个,酱油适量,料酒一勺,酱油适量,水适量。
2、五花肉切小块。
3.将洋葱切好,姜切片。
4.热锅里放油。
5.油热后加入冰糖。
6.冰糖融化后。
7、快放五花肉。
8.翻炒至肉变色。
9.然后加入料酒。
10、放入酱油。
11.加入酱油
12,还有一点老烟。
13.继续翻炒均匀。
14.加入洋葱和姜。
15.还有其他调味品。
16.倒入适量的开水。
17.煮沸后转小火炖60分钟(炖50分钟可以去掉葱和姜)。
18.等60分钟开始生火,收汁。
以上解释了炖五花肉的窍门。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。