相信不少的小伙伴都有不吃早餐的习惯，如果常年不吃早餐对胃非常不好，尤其是上班族，为了赶时间，经常如此。这期，天健美食坊，准备教大家做一道好吃又耐饱的营养早餐。想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得关注 天健美食坊 哦，我每天都会更新几个不一样的美食教程！

食材准备好之后，我们处理食材，先用开水把粉丝泡软（这粉丝最好提前半小时泡着）,然后把青椒切碎，鸡蛋打到一个大碗里面，然后用筷子打碎成蛋液。粉丝泡好之后，用菜刀切碎，把切碎的粉丝倒蛋液里面，把青椒碎也倒一起，然后加入少许食盐，加入适量的黑胡椒，再用筷子搅拌均匀做成鸡蛋糊！

鸡蛋糊做好之后，起锅（最好是平底锅）加油烧热，然后把鸡蛋糊倒锅里铺成一个圆形的鸡蛋饼煎制，等底面煎得差不多熟了之后，用铲子把鸡蛋饼分成四份，方便翻面！

鸡蛋饼底面煎熟之后，用锅铲把鸡蛋饼翻个面，把顶面也煎熟，为了口感更好，可稍微煎久一些，煎至金黄色微焦即可起锅装盘食用了！

这样一道美味的营养早餐，粉丝鸡蛋饼就做好了，加了辣椒碎好吃不腻，加上一杯热牛奶，一个美好的早晨就填饱肚子了！！

好啦，这期的美食教程就到这里！

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最后，感谢你的阅读，我们下期再见！

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