生活
蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜
2023-04-14 11:05  浏览:35

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(1)

蒜苔炒肉,可以说是一道最普通不过的家常菜了,不仅超级下饭,而且简单快速零失败。不管是在家还是在餐馆,当你不知道吃什么的时候,做(点)上一盘蒜苔炒肉,准没错!

By 阿茶子ludy 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 蒜苔 一把
  • 瘦肉 200克
  • 红辣椒 两根
  • 葱花 少许
  • 大蒜 少许
  • 姜 少许
  • 食用油 适量
  • 食盐 少许
  • 太太乐仙贝露 一勺
做法步骤

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(2)

1、蒜苔洗干净,切成两三寸长的小段儿。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(3)

2、瘦肉切片,加淀粉,老抽,生抽拌匀。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(4)

3、葱、姜、蒜、红辣椒,切碎备用。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(5)

4、锅烧热,倒入食用油。放入拌匀的瘦肉片翻炒。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(6)

5、肉片不需要炒太久,以免变老。炒两分钟,变色就可以盛起,备用。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(7)

6、锅洗干净烧热,倒入食用油,放入葱姜蒜红辣椒,翻炒出香味儿。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(8)

7、放入蒜苔继续翻炒,加盐倒入适量的太太乐鲜贝露调味汁,增加菜式的鲜香味儿。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(9)

8、翻炒两三分钟后,加入炒好的瘦肉片。加一点清水继续翻炒一分钟左右,就可以起锅了。

蒜苔炒瘦肉家常做法四川 春日时令美味尝鲜(10)

9、蒜苔鲜香脆爽,肉片嫩滑多汁,是春天餐桌上一道必不可少的下饭菜哟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,
发表评论
0评