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白鸡冠的介绍，白鸡冠是福建武夷山四大名枞之一，条形香气叶底均与其他岩茶差异较大。白鸡冠叶色淡绿，绿中带黄，芽叶弯曲而如茸毛，形态如白锦鸡头上的鸡冠，故得佳名。白鸡冠每年 5 月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主。
成都这家工作室，每天都会有众多宾客前去，有着十多年的老牌了。工作室内都是无须办卡的，
在市区开设了多家工作室，直接可以就近过去就是，环境温馨华丽。每天工作室都拥有多种类型的茶叶。
在物质生活还不富足的年代，过年是异常忙碌的。乡村里的人将年前那段忙碌的日子称为“忙年”，很形象，又很生动，甚至有些调侃的意味。“忙年”就是忙过年的事情。那种忙碌是令人兴奋和激动的，因为年前的忙，对于即将到来的新年，人们的心里
说起茶的发现，人们会自然地想到神农尝百草的传说，然而把茶作为饮料、作为一种精神享受，真正有历史记载的还应该从西汉算起，王褒《僮约》中”烹茶尽具”、武阳买茶和记载，充分证明了当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作为贡品。
魏晋南北朝时一些有识之士”以茶养谦”巳成风气，如晋吴兴太守陆纳已养成只招待茶水的习惯，客来敬茶这也许是最好的例证。

唐代是历史上比较兴旺的朝代，陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人，都非常重视饮茶的精神享受和道德规范，而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术，可以说中国的茶道、茶艺从此产生。当时比屋皆饮的民间茶俗，乃至豪华隆重的皇室宫廷茶宴，以及文人的茶诗词与茶书画，都是茶文化形成与发展的集中表现。

到了宋代，茶叶生产进一步发展，饮茶更加普及，作为贡品的建州龙团凤饼更是花样翻新。宋徽宗皇帝赵佶著《大观茶论》，这是中国历史上唯一的一位亲自写茶书的皇帝。跟随其后的不少文人雅士也纷纷写诗作茶画。同时饮茶艺术也有了进一步的发展，”点茶”技艺进一步规范，”斗茶”之风盛行，佛门茶事兴旺，饮茶技艺也随着佛教的传播而迅速走也国门传至海内外。
明清时代散叶茶迅速发展，多茶类的结构逐步形成，饮茶方法也从点茶发展成泡茶，而且泡茶用具也越来越讲究，工艺精巧的紫砂壶、盖碗瓷器茶具等也应运而生。客来敬茶、以茶待客风气更为普及，都市茶馆林立，利用茶馆休闲、谈生意已是平常事，茶馆文化教育得到发展。
茶会友:客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见，饮茶叙事，新切祥和。

以茶联谊:各种联谊活动，采用茶话会的形式，既庄重又生动活泼。

以茶示礼:亲友相见、人际交往，无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪。现代社会以工为礼品者显得高尚。

以茶代酒:从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提倡以茶代酒，实在是高尚之举。

以茶倡廉:清茶一杯，以示清正廉洁，是反对铺张浪费，提倡清廉的重要举措。

以茶表德:日本千利休茶道精神是”和敬清寂”，中国当代茶人著名茶学专家庄晚芳先生提倡的中国茶德是”廉美和敬”。

以茶为模:以茶的奉献精神为模，倡导做一个正直清廉的”茶人”。

以茶养性:从古至今不少文人雅士都提倡以茶修心养性，提高人们的道德水准。

以茶为媒:中国历史上茶与婚姻关系密切，以茶联姻、婚嫁用茶的传统流传至今已成习俗。

以茶祭祀:中国民间的丧祭活动，很多仍流传用茶作祭品的习惯。

以茶作禅:自古就有”茶禅一味”之说，寺院茶道的禅茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要仪式。

以茶作诗:历代诗人作茶诗者很多，内容广泛，形式多样。

以茶作画:历代描绘茶会、烹茶、饮茶等内容的书画较多，艺术价值较高。

以茶歌舞:以采茶、饮茶等内容的歌舞较多，生动活泼。

以茶献艺:各种流派的茶艺表演具有欣赏价值，不少茶类、地区、民族的饮茶习俗，艺术化以后，具有较强的感染力。

以茶旅游:茶乡旅游是现代旅游业中的特色旅游项目，游名山、观名寺、饮名茶三位一体，很受欢迎。

以茶做菜:很多少数民族地区都有以鲜茶做菜的习俗，茶文化活动频繁之地，以茶作菜的菜谱也是丰富多彩的。

以茶为食:将茶添加于食品饮料中食用，逐渐流行起来，茶叶口香糖、茶叶蛋糕、茶叶面条、茶酒等都已被人们接受。

以茶设宴:各地的早茶、夜茶，以饮茶与吃小点心结合的方式，受到普遍欢迎。

以茶健身:已知茶对人体健康具有多种功效，饮茶健身是很多饮茶爱好者的切身体会。

以茶制药:将茶叶中具有药效功能的物质分离提取出来，制成防病治病的药物，这是茶对人类健康的新贡献。

综合上述茶的主要社会功能，可以认为，茶对社会生活和社会发展的影响是很大的其影响归纳起来有如下几点:
1.以茶会友，以茶联谊，客来敬茶，以茶示礼，提倡”和主贵阳市”，双月刊一步增进友谊，调节社会人际关系。

2.以茶代酒、以茶倡廉，提倡茶德和茶人精神，以茶养性，能担提高人们的思想水平，促进社会的精神文明建设。

3.经茶主媒、以茶祭祀、茶禅结合，发挥茶的媒介作用和精神寄托作用。

4.以茶作诗作画，以茶歌舞，经茶献艺，茶乡旅游，倡导高雅的艺术享受，美化人们和生活。

5.经茶做菜，以茶曾食，以茶设宴，提倡茶为国饮，丰富人们的饮食生活。

6.饮茶健身，以茶制药，发挥茶的保健功效，提高人们的健康水平。

7.弘扬茶文化，促进社会进步和21世纪茶业的发展