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吴三公 、吴三公简介香菇
2023-04-12 00:21  浏览:44

浙江龙泉有哪些名人?

全国叫龙泉的地方太多太多了,也说是因为这个名字吉利吧,这里说的龙泉市是浙江省丽水市下辖的一个县级市,和福建、江西接壤,自古有“驿马要道,商旅咽喉”之称,是“瓯婺八闽通衢”的商贸重镇。

龙泉在工业方面,出产的青瓷和宝剑名气很火,农业方面,这里主产香菇和灵芝。要说到有哪些名人吗, 还真得细细扒一扒。 龙泉宝剑创始人春秋末期的欧冶子;哥窑和弟窑的创始人章生一、章生二;与朱熹齐名的南宋著名学者叶适;北宋大臣何执中;南宋著名政治家汤思退;北宋著名诗人叶涛;北宋著名政治家管师仁;南宋著名考古学家叶大庆;南宋著名诗人叶绍翁;世界“砍花法”人工栽培香菇技术创始人“吴三公”。

李逸民(1904—1982),浙江省丽水龙泉县天平乡(今 安仁镇)李登村人,开国少将。他是丽水籍唯一开国将军,黄埔军校四期生,与林彪、刘志丹同期,历经土地革命、抗日战争、解放战争的洗礼,新中国成立后,历任任公安部队政治部副主任、军委直属政治部主任、解放军报社总编、中国人民解放军总政治部文化部部长,总参谋部政治部顾问等职。1955年被授予少将军衔。

李逸民将军是中国共产党第七次全国代表大会代表,晚年任全国政协文史资料研究委员会革命史组副组长,对革命斗争史的撰写、收集、审阅,做了大量工作。著有《狱中十年》、《李逸民画选》。

1982年6月5日在北京病逝,享年78岁。

是谁先给蘑菇取名字的

香菇香菇,那可是生活中必不可少的一道美味佳肴,不论是鲜香菇,还是干香菇,都可以搭配各种材料做成各类美食,其营养丰富,味美可口,是我国传统“山珍”之一,是世界第二大菇。而且早在春秋战国时期,就有文献记载菌菇了。

先说说香菇名字的由来,那就不得不说这个宋代吴三公吴煜了,他被菇民尊为菇神,而且在13年的时候,专家们通过听取介绍、质询和讨论,同意追奉吴三公为“香菇始祖”,同时报请中国食用菌协会审批,并授牌。

他年青时常到县城担盐,路经凤阳山脚时,发现阔叶林里榆树上长满了雨伞状的菌蕈,十分鲜嫩可爱,他就采摘一些带到家中烧汤喝,味道鲜美,香气扑鼻,于是他就给它起了一个好听的名字:“香菇”,并带领村民上山采菇,吃不完就用炭火烘干 ,来年再吃,于是就有了干香菇。

之所以尊他为香菇始祖,是因为他是迄今为止文献记载中的历史上最早开始大量栽培香菇的人,是世界“砍花法”人工栽培香菇技术创始人,发明了“砍花”、“惊蕈”种菇法,传之于世。

宋朝吴三公大大提高了食用菌的栽培技术,促使食用菌获得极大的推广,但却不是最早人工栽培菌菇的人,西晋文学家张华在《博物志·异草木》中有曰:“江南诸山群中,大树断倒者,经春夏生菌谓之椹,食之有味,而每毒杀人。”

说这么多历史,大家肯定也记不住,那说说大家都知晓的《红楼梦》吧,读《红楼梦》的小伙伴们会发现,在曹雪芹笔下的美食描写中,少不了香菇的身影。“豆腐皮包子”里有它,“火腿炖肘子”里有它,“茄鲞”里还有它,甚至“酒酿清蒸鸭子”里也有它。

这么一说,是不是就有画面感了,它能做成这样:

豆腐皮包子↑

火腿炖肘子↑

茄鲞↑

香菇炖鸡↑

翡翠香菇↑

香菇滑鸡↑

香菇酿肉↑广义的蘑菇,是中国人对所有食用真菌的统称。无论是东北的榛蘑、华北的平菇、江浙的香菇、岭南的草菇、滇黔的鸡枞、西域的羊肚菌⋯⋯它们都能用“蘑菇”这个万能的名词来概括。

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狭义的蘑菇,指生物学概念上的双孢菇,中国人又把它称为“白蘑”、“口蘑”。

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作为一种食材,蘑菇清晰地指出了中华文明的来处,也见证了这个国家开疆拓土、民族融合的大历史。它是中国人江湖里的儒释道、诗词中的风雅颂、餐桌上的家春秋。

䓴、蕈、菌、芝

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解构蘑菇的底色,要从“菇”的由来说起。在农耕文明眼里,大型真菌是一种笼罩着神秘面纱的食材。它不像瓜果粮食,依靠种子繁衍;也不像蔬菜草木,依靠阳光生长。在很长的历史时期内,人们没办法种植真菌,也不清楚它们的繁殖生长条件。只有在野外采集中,才能偶尔获得这种饱含氨基酸的鲜美食材。浪漫的中国人认为真菌无根无蒂、无体无形,是采纳天地灵气和日月精华而生,顺理成章地,真菌也登上了中国菜里最上品食材的殿堂。《吕氏春秋》里记载:“味之美者,越骆之菌”。先秦时代,长江以南的百越之地农业开发程度很低,从那里获取的野生真菌,会被千里迢迢送往到中原诸侯的餐桌上,可见当时中国人对真菌的珍视。

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这种珍视,也反映在汉字造字中——为了准确描述各类真菌的特点,中国人发明了很多专用字,比如柔软片状的耳类称为“䓴”、长在硬木上的称为“蕈”、长在田里的称为“菌”、带有香味的称为“芝”。到今天,“䓴”和“蕈”依然在山西的晋语和江浙的吴语里有广泛的应用;“菌”在西学东渐之后,被扩展成了一大类生物的统称,包括霉菌、细菌、黏菌等等,但中国人依然为它的本意保留了一个专属的读音:jùn;“芝”成为一个形容词,广泛地比喻各种美好的事物:女子貌美叫“芝颜”、品行高洁叫“芝桂”、气度轩昂叫“芝宇”、行从銮驾华丽叫“芝盖”,而从西域传入的有奇特香味的植物叫“芝麻”。以小见大、会意类比的汉字,反映了中国饮食的博大精深和食用真菌在中国人心目中的地位。

香菇是丽水的哪个县的谁***发现的?

庆元县 吴三公 ***发现!

我是庆元人,今年举办了第6届香菇节,比以往都隆重多啦!

香菇百度:

庆元百度:

吴三公百度:

香菇是怎么来的?

在食用菌类中,香菇的味道可谓上乘,皮滑肉嫩、颇得食客喜爱。香菇的栽培要有特定环境,我国浙江为产菇***大省,而且味道鲜美独特。作为浙江省一大名产的香菇,主要限于该省的龙泉、庆元、景宁(现属云和县)一带种植。据当地的传说,香菇的栽培最早起于距今1500年前当地的一个农民吴三公。三公世居深山密林,常以野味和野生菌为食,这些东西非但味道鲜美,而且无毒又能健身。后来他又发现这种菌在砍断去掉树皮的阔叶树中长得特别旺盛,于是他经过长期实践,掌握了这种菌的栽培技术,这种菌就是现在的香菇。吴三公被当地人奉为菇神,为他建殿,历年祭祀不断,龙泉一带至今尚有吴三公殿的遗迹。

其实,香菇的渊源还可追溯得更远,早在公元前239年的《吕氏春秋》中已有这样的记载:“味知美者,越骆之菌”,菌即现在的香菇。公元1313年的元代《王桢农书》中,除了讲述香菇的风味外,还详细记载了香菇的栽培方法,可见当时香菇已有种植。明代李时珍的《本草纲目》中也讲到香菇的药用价值,“香菇乃食物中的佳品,味甘和平,能益味助食及理小便不***”等。

庆元曾经出过哪些文化名人?较详细的介绍其中一位.

庆元文化名人有吴三和胡纮。

吴三又名吴煜,庆元龙岩村人。以植香菇为业,相传某年因香菇歉收,无路费回家,忧愁无门,随意以斧砍树,事后见斧击处香菇生长茂盛,总结制菇经验,创造“砍花”、“惊蕈”法。庆元、龙泉、景宁一带菇民争先仿效,香菇产量剧增,菇民视为菇神,尊称吴三公。

南宋咸淳元年(1265年),菇民在后广乡西洋村建立灵显庙,清光绪元年(1875年),菇民又集资修建规模宏伟的松源殿,塑吴三公像,供奉香火。1984年松源殿列为县级文物保护单位。

庆元县位于浙江省西南部。北与本省龙泉、景宁畲族自治县接壤,东、西、南与福建省寿宁、松溪、政和三县交界。县城松源镇距丽水市233千米,距杭州市532千米。全县南北长49千米,东西宽67千米,总面积1898平方千米。2005年底总人口19.84万人。

扩展资料

1、风景名胜

(1)百山祖

百山祖位于庆元县东北的百山祖乡境内,为国家AAAA级旅游风景区,面积约三十二平方公里。它自闽入境,属洞宫山脉,主峰海拔1856.7米,为我省第二高峰。因其是庆元群山中面积***,海拔***,余脉又伸延于东部的广大地区,有百山之祖的含义故名百山祖。它同龙泉风阳山遥遥相对。 [8]

(2)巾子峰

巾子峰位于庆元县城西7.6公里处,海拔1563.2米,松源溪纵贯其中。有巾子祥云、龙源探秘、山岱幽居、梅岭果香、栗林秋色、湿地雀影、林海奇松、大洋消夏、百丈龙湫、竹径寻幽十大景观,是集科学考察和森林观光为一体的生态公园。

2、庆元美食

(1)黄粿用山中一特种灌木烧成灰,沥取其法,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁形或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。

(2)百菇宴以食用菌及野味为主料,采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法,兼具二百多种味道,精品纷呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鲜香咸辣之北味,适应当今美食追求绿色食品之风尚,极具营养保健之功效。

参考资料来源:百度百科-庆元

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