葱油拌面
面筋斗，味独特
在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面
或许正是由于简单的原因，真正能把这两种面做得好的人家并不多
开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃
地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
食材
挂面1把、香葱、生抽、老抽、白糖、白芝麻
教程步骤
01
酱汁：生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许
02
香葱切段，锅中加入适量油、油热放香葱炸出香味，煎出葱油，煎至香葱焦黄，把调好的酱汁倒入油里，煮开关火
03
挂面煮熟捞出过凉开水，然后捞出面条加入葱油酱汁搅拌均匀，撒上葱花芝麻就完成啦！
注意事项！
- 没有芝麻可以不撒
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