马蹄有什么功效

功效与作用

消热解毒、整肠通便、降血压

马蹄在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为***。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有消热解毒、整肠通便、降血压之功效。

1、消热解毒：马蹄是寒性食物，具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人食用。

2、整肠通便：马蹄有润肺化痰，生津作用，所含的纤维素及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

3、降血压：马蹄富含纤维素和荸荠英等活性物质，对降低血压有一定效果，高血压患者可以适当食用。

注意事项

适宜人群

咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者等

***忌人群

脾胃虚寒者、孕妇、消化力弱的儿童

不宜同食

芹菜、绿豆芽

马蹄中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。可是，如果再与芹菜这种降血压食材一起服用，会使血压降低明显，这样就过犹不及了。而且，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开来食用。马蹄本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和绿豆芽这样的寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气，引起肠胃不适，甚至腹泻。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免马蹄和寒凉食物同食，马蹄也要少吃甚至不吃。

荸荠有什么功效与作用

荸荠又叫马蹄，是多年生宿根性草本植物的根茎，味道清甜脆爽，可当作水果生吃，也可当做蔬菜炒制食用。具有丰富的营养物质，常吃荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。1、清热化痰：荸荠味甘、性寒，入肺、胃经，其中含有丰富的水分和粘液质，可稀释痰液，促使痰液尽快排出，可缓解阴虚肺热引起的咳嗽、咳黄痰等症状。2、润肠通便：荸荠中含有丰富的粗蛋白、膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利于粪便尽快排出体外，具有润肠通便的作用。3、抗菌：荸荠中含有一种叫荸荠英的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等致病菌有抑制作用。

荸荠吃了有什么好处

吃荸荠好处是可以补充营养，同时也可以利尿消肿、生津止渴，另外也有润肠通便的作用。

1、补充营养：荸荠的营养价值是比较高的，里面有大量的胡萝卜素和维生素同然有多种微量元素以及维生素，能够补充体内所需要的一些营养物质，增强自身的免疫力；

2、利尿消肿、生津止渴：荸荠当中的水分较多，在平时出现的口渴症状之后，可以适当吃一些荸荠，这样能够起到生津止渴的作用，同时也可以促进体内新陈代谢，加快多余的水分排出，有利尿消肿的作用；

3、润肠通便：在日常生活当中，如果出现了大便干燥或者是排便困难症状之后可以适当吃一些荸荠，里面有大量的膳食纤维，能够加快胃肠道蠕动，起到一定幅度通便的效果，改善便秘症状。

荸荠虽然对人体来说有一定的好处，但是在平时吃的时候需要注意用量，尽量不要吃太多，主要是一次性吃多之后会加重胃肠的负担，甚至还会导致消化不良，伴随腹部胀痛或者是腹泻等一系列不良的症状表现，对身体健康造成一定的影响。

荸荠的功效与作用是什么？

荸荠又叫马蹄，是多年生宿根性草本植物的根茎，味道清甜脆爽，既可当作水果生吃，也可当做蔬菜炒制食用。

1、生津止渴

荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

2、利肠通便

荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。

4、降血压

荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。

5、促进骨骼发育

荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。

适宜人群

阴虚肺热、小便不利、便秘、消化不良者

***忌人群

腹泻、脾胃虚寒、过敏者

不宜同食

荸荠与猪肉、油炸食物、奶油等高油高脂食物同食，会加重肠胃负担，出现消化不良症状。荸荠与生蚝、螃蟹、西瓜、绿豆等寒性食物同食，会因摄取寒性食物过多，降低肠胃消化功能，出现消化不良、腹泻等症状。荸荠与香蕉、豆腐等高钾食物同食，会加重心脏和肾脏负担。

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