赤豆的功效与作用
赤豆的功效与作用
1.抑菌
实验证明,赤豆中的皂甙对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有明显的抑制作用。
2.养心补血
赤豆含有丰富的铁元素,可促进造血功能,增加血流量,促进行气补血作用,特别是用于女性,还可改善因血液不足所致的手脚冰凉症状。
3.利尿消肿
赤豆的利尿作用非常明显,用赤豆煮汤饮服可以用于调理各种原因引起的水肿,如心性消肿、肾性水肿、肝性水肿、营养性水肿等。正因为其利尿作用明显,不可用于**痛风引起的关节红肿症状。
4 .调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而赤豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,赤豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。
5.排毒解毒
赤豆中含有大量膳食纤维,可促进肠道蠕动;含有丰富的钾,可发挥利尿作用。所以赤豆有利于将胆固醇、盐及其他有害物质从体内排泄出去,被视为排毒和解毒的佳品。
赤豆的食用方法
2.赤豆粥
红豆有什么功效和作用?
功效:
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能**肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可**腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可**肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可**肠痛等。
赤小豆的功效与作用
赤小豆的功效与作用
赤小豆的功效与作用,我们之所以非常了解它的功效与作用,它的功效与作用有很多种,总的来说,这是一种对人的身体有很好作用的食物,但身体寒凉的人要尽量少吃,以下是赤小豆的功效与作用。
赤小豆的功效与作用1
赤小豆,又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,是豆科植物,外形与红豆相似而稍微细长。味甘、酸,性平。归心、小肠经。赤小豆性善下行。通利水道就使水湿下泄而消肿,味甘能补,一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。
1、能健脾利湿,散血,解毒。
2、赤小豆含有较多的皂角甙,可***肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
3、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
4、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
5、**水肿胀满,脚气浮肿,小便不利等症,常与薏仁米、冬瓜皮等配伍,亦可与鲤鱼同煮服,虚性浮肿,可与红枣配伍,长期服用,如赤豆薏苡汤。
6、用于湿热黄疸,身黄,发热、无汗,可与麻黄、连翘等配伍,如麻黄连翘赤小豆汤。
7、用于疮疡肿毒,红肿热痛及内痈,大便下血,可单用煎浓汁服,或与当归配伍。亦可研末外敷。若与冬瓜仁、桃仁、薏苡仁等配伍,可治肠痈。
8、**流行性腮腺炎:赤小豆捣细末与鸡蛋清调敷患处,一般一次即能消肿,疗效显著。
9、**肝硬化腹水,常与活鲤鱼同用,具有消肿行水利尿之功。
赤小豆的功效与作用2
1、赤小豆的养生功效还是很强的,在赤小豆中的蛋白质和脂肪含量比较少,但是其中的碳水化合物是特别多的.,所以说吃赤小豆对我们改善腹胀、小便不利、水肿脚气等问题,实际上都是有好处的,同时对老年人吃赤小豆是很适合的。
2、赤小豆对我们人体来说,是可以起到延缓和抑制癌细胞生长、扩散的功效。这样就可以帮助我们起到对抗癌细胞的功效,同时在平时吃赤小豆还可以帮助排毒,能够让我们人体身体更健康。
3、赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的,因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用,现代人吃赤小豆还食物很不错的,而且赤小豆还可以起到控制血压的功效,对于促进血管健康有好处,还可以让血黏度出现降低的情况,这和对我们改善微循环也有意义。
4、 坚持吃赤小豆对于补气血、生乳的作用都是很强的,特别是对于产妇来说吃赤小豆很适合,可以帮助催乳,同时还有滋补身体,促进恢复的功效,而且赤小豆是一种富含叶酸的食物,所以孕妇和产妇是应该经常吃赤小豆的。
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