使用微波炉做饼干的做法

导语：微波炉是家庭常见的小家电，在家庭中微波炉最常用来加热食品，其实微波炉还有更多的功效，微波炉烤鸡翅、微波炉烤面包、微波炉烤红薯等等，而微波炉做饼干也是微波炉别样的做法，方法简单，营养健康，值得一试。

微波炉做饼干的做法【1】

需要的食材

面粉200克，鸡蛋1个，油50毫升，糖50克，葡萄干适量。

做法步骤

1、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌，打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干。

2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟。

3、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟。

小贴士

1、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间。

2、厚薄要均匀。

微波炉做饼干的做法【2】

需要的食材

低筋面粉150克，鸡蛋黄5只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量。

做法步骤

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。

2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。

3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。

4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。

5、把用模具做好的'饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。

6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。

小贴士

1、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。

2、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。

3、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。

微波炉做饼干注意事项

1、摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。

2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。

3、饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛，搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了。

4、饼干的造型很随意，但不管什么造型，***保证每一个大小薄厚接近，并且每个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或火力。

怎么用微波炉做饼干

微波炉做饼干一

材料：黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬（挤汁）、去皮花生米。

做法：1、黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，充分搅拌。再掺入加 温后（40度左右）的牛奶、柠檬汁、面粉和蛋糕发粉、小苏打，盐充分搅拌。三分钟后再加入去皮花生米再次搅拌。

2、取圆形烤盒，内面涂油防粘，将调好的原料入内捺平。

3、放入微波炉中，用中高火烤10分钟。

4、微波炉开至烧烤功能，饼干翻面，烤3-5分钟，离火放凉。

5、将烤好的饼干用手或工具分成小块即可。

小秘方：1、没黄油也可用色拉油，猪油替代。2、可将柠檬皮打碎加入其中，代替香精，饼干中有柠檬香味，更可口。3、可根据个人口味，将花生换成核桃、果酱或其它内馅。

微波炉做饼干二

材料：玉米粉100克，面粉50克，黄油50克，鸡蛋2个，白糖20克，黑白芝麻少许：

1、先黄油室温软化后加入白糖打成白色，加入一颗鸡蛋打匀，为了更香我还加了一勺炼奶，家里有什么就加什么吧！

2、两种粉搅伴好后放入1再搅好，揉成团后用保鲜袋装好放进冰箱冷藏1至2小时。

3，拿出来撖薄点，撒上芝麻压紧，然后用模具压形状（我用我家小朋友玩像皮泥的模）没有的话用饮料盖也行啊，大点的那种，总之想怎样做都行，我还在上面抹了点蛋黄，就是全面弄了些出来。

4、用微波炉自带的转盘，把这些放在上面，注意了，要用中火三四分钟的样子就行，因为功率不同，做的时候要随时查看，不要烧焦了，要做到里面有点颜色深些，这样就好了，反正不行的话就再加几分钟，直好OK为止！

微波炉自制饼干的做法

三分钟微波炉饼干做法

准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。

三分钟微波炉饼干做法:

材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)

方法:

先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.

微波炉小饼干！

材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。

做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀

），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！

微波炉做饼干简单做法窍门

下面一起来看看吧微波炉做饼干的方法吧！

1、食材

低筋面粉80克，3个鸡蛋（取两个蛋黄，1个全蛋），细砂糖50克

2、做法

(1).首先取一个大碗，打入两个鸡蛋，这两个鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清，再打入一个鸡蛋，这个鸡蛋包含蛋黄和蛋清一起，然后倒入细砂糖到大碗里面，再取出打蛋器，开高速打发。

(2).保持高速打发至油明显的纹路之后，转为***速，把气泡清出，这一步的作用直接影响到小饼干的细腻程度。整理完气泡之后的液体是非常的细腻的，即使液体滴落后，也不会轻易消失，并且还具有流动性。

(3).然后加入过筛的低筋面饭，待面粉全部加入之后，采用从底往上翻的方法搅拌均匀。

(4).一直搅拌到面糊很均匀，没细腻，且没有干粉，面糊有一些粘稠度。不是有点稀的状态。

(5).把我们搅拌均匀的面糊倒入裱花袋里面，并使用刮刀往前面推，把空气排出。

(6).然后可以在桌子上放一个小烤盘，再铺一层油纸，然后用裱花袋挤出小饼干形状到油纸上。

(7).然后可以把小烤盘放入到微波炉里面，或者直接是一张不太大油纸，直接把油纸两边提起放到微波炉里面。先开大火烤2分钟，等冷却之后，把小饼干翻一面，继续开大火烤30秒，然后取出来之后，让它自然冷却。那么微波炉做饼干的全过程到这里就完成了，接下来就是品尝童年的美味了。

以上就是微波炉做饼干的全过程，十分的简单方便，不到半小时即可完成整个过程，手速快的，也许10分钟左右就可以完成整个微波炉做饼干的制作。

微波炉做饼干的方法

导语：微波炉做饼干听起来是不是很棒?但是，用微波炉做饼干怎么做好吃呢?下面就来教教大家这个简单的方法。

用微波炉做饼干怎么做好吃呢?

材料： 低粉120克，黄油50克，白糖20克(可自行增减)，鸡蛋一个(中等大小)。

做法：

1、黄油软化后，加糖粉，用打蛋器打至均匀顺滑。

2、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3、筛入低筋面粉。

4、揉成一个面团，不要揉太久。

5、和好的面团放在盆里醒一会，醒好擀成面片，再用模子压成各式各样形状的饼干，上边撒上芝麻、巧克力豆之类的`，装盘，盘里要稍抹点油，省的粘。(如果偷懒不擀面片，直接从面饼上揪下一块用模子压成饼干，出来的饼干特别松软，非常爱碎)

6、把饼干盘放入微波炉用烧烤烤5分钟，翻面再烤4分钟即可。

怎样用微波炉做饼干

可以参考以下做法：

材料：黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g

步骤：

1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖，打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大；

2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次；

3、加入色拉油，搅拌均匀；

4、加入牛奶和盐，搅拌均匀；

5、分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；

6、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀；

7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可；

8、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热4分钟，没有组合模式的用中高火4分钟也可以；

9、将饼干翻过面，看情况再用高火2分钟左右；

10、倒在盘子里充分晾凉即可。

关于微波炉做饼干和微波炉做饼干多少分钟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。