大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。如何炖鸡蛋羹又嫩又好吃，如何炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炖鸡最好还是砂锅，你先把鸡肉用水焯一下，然后在加水炖，自己在家里弄的话，就放点姜花椒还有你想炖的辅料：如香菇之内的。

2、然后炖好后加盐，记住最后放盐。

3、不用加味精或鸡精，已经很鲜了。

4、我自己就是这么炖的，不知道合不合你的口味，希望能帮到你。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。