常用的锅具种类有哪些

1、压力锅

压力锅按材料可分为铝合金压力锅和不锈钢压力锅。按合盖方式可分为旋合式、压盖式和落盖式。市场上最常见的为旋合式。

2、煎锅

煎锅，海盐制盐器具。铁制。圆形。口径约1米，深约0．35米，池盐制盐器具。铁制。圆形。直径约1．4米。

3、炒锅

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

4、汤锅

电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

在使用中须注意安全，过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。

5、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

锅具日常要如何保养？

这个得看你用的什么锅，不同种类的锅具有着不同的保养方法，而且得从烹饪过程和烹饪后护理两方面来进行保养。举个例子，像近年来非常受欢迎的不粘锅，在烹饪时就尽量不要用来高温油炸，否则很容易破坏锅面涂层，然后记住不要热锅洗冷水，不要用钢丝球和尖锐物品剐蹭锅面。

而与不粘锅毫不相似的铁锅，最重要的就是锅面的食用油膜。基本上铁锅在长期使用后都会在表面形成一层食用油膜，这层膜可以间接起到不粘锅的作用。但是这样的话就不能经常用来水煮，不然很容易把表面的油膜稀释掉。还有，铁锅使用时间久了以后，锅底会形成一层铁垢，有时间的话可以把这层垢给刮掉，对锅有好处。

再就是不锈钢锅具了，虽然说是不锈钢，但其实现在的不锈钢都有蜂窝不粘的锅面。还有，无论你买的不锈钢锅宣传的有多好，为了保养，***还是不要用钢丝球洗锅。

锅具哪个牌子好？世界十大锅具品牌

锅具用品是每个家庭必不可少的，好品牌下的锅具品牌***的竞争优势除了质量，还有人们现如今最关系的安全问题，那么哪些牌子的锅具比较好呢?下面就整理了世界十大锅具品牌，一起来看看吧!

一、爱仕达

在世界十大锅具品牌中爱仕达品牌成立于1978年，在锅具的领域它可以说是行业中的佼佼者，近年来品牌下的单品种类所涵盖的范围也越来越广泛，而且据统计旗下每款单品的品质都深得大众信赖的。

二、菲仕乐

菲仕乐创立于1854年的德国，成立到至今品牌在全球范围内的知名度已经是相当高的了，而且目前作为厨房用品行业领先的健康的倡导者，旗下的单品在全球范围内的销量和口碑都是很不错的。

三、拉歌蒂尼

拉歌蒂尼品牌成立于1901年的，它发源于意大利，在世界范围内是顶级厨具的代表品牌之一，品牌在产品的生产上坚持不断的创新，且不断优化产业结构，如今企业的产品也以优异的品质而热销于世界各地。

四、炊大皇

炊大皇这个成立于1983年的品牌在国内和国外近年来的知名度是不断的在攀升，而且随着企业生产方式的不断改变，品牌下的单品质量优质，最主要的是各种销售的网络也非常的完善，深得业界的信赖。

五、顺发

顺发品牌成立于1993年，到如今品牌下所拥有的技术已是行业中领先的，不少的也获得了专利性的认证，旗下的锅具类产品也以极高的质量和丰富的种类得到了业界和消费者的一致认可。

六、美亚

在世界十大锅具品牌中美亚品牌成立于1951年，它在全球锅具行业领域是领先的品牌之一，在产品的生产上品牌一直坚持不断的与时俱进，所以旗下的锅具类单品也得到为极高的认可。

七、双立人

双立人品牌成立于1731年，是享誉全球的专业道具品牌，它所经营的产品系列和种类非常的丰富，旗下的单品在选材上均采用 *** 性能的原材料，所以不论是哪款单品在质量上都是非常有保障的。

八、福腾宝

福腾宝品牌创建于1853年的德国，在行业中它是一家主要经营各种餐饮厨具等用品的企业，目前品牌和不少的知名机构都有合作，所以其业务能力可以说是非常的雄厚，旗下所经营的餐具、不锈钢餐具、高压锅、厨具也都获得了非常不错的销量。

九、苏泊尔

苏泊尔这个成立于1994年，在市场上是一家知名度极高的大型炊具研发制造商，它家除了锅具有名气，质量好之外，其它的陶瓷煲、水壶、刀具等单品的品质也都是极其不错的。

十、凌丰

在世界十大锅具品牌中凌丰创建于1993年，是一家专注也锅具类产品生产、研发、销售为一体的企业，近几十年来品牌下的单品也凭借着超高的品质而得到了消费者的一致青睐。

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