大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油炸虾片的做法大全，油炸虾片的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炸糊了的虾片有致癌物

2、炸虾片时，油必须热，放下虾片在油锅中，用筷子迅速翻拌，当虾片发大浮起便可捞起，如油未开，放下虾片，炸成之后虾片会有“骨”，买虾片一定要买质量好的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。