吃黄瓜是不是真的能减肥？

吃黄瓜能的能减肥，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪；黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。而且黄瓜的热量很低，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。x0dx0a黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。所以饭中或饭后吃黄瓜是有利于减肥的。x0dx0a黄瓜减肥法经常是用以生吃，***带皮吃，一定要用盐水洗净，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。x0dx0a生吃黄瓜虽然减肥效果不错，但不能只吃黄瓜，顿顿吃黄瓜，要学会营养综合，不能过于依赖或喜爱某一种水果、食物，要学会适当进行饮食的调理，配合日常生活的简单运动、忌口、睡眠等等，合理进行减肥，健康减肥。

黄瓜减肥的正确方法

大家知道怎么利用黄瓜减肥吗?以下是我整理的关于，一起来了解一下吧。

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1.把黄瓜当日常水果吃

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品。黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在面板上可有效地对抗面板老化，减少皱纹的产生。而黄瓜所含有的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。日常生活中，可以把黄瓜当水果吃。既能充饥，又能解馋，而且饱腹，热量又低，是水果减肥佳品。

2.黄瓜搭配木耳

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜炒木耳

原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克，油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。

做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。

推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。

3.黄瓜鸡蛋煲

食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙3克，油1茶匙5ml

做法：1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

4.黄瓜玉米粥

材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。

5.皮蛋黄瓜汤

材料：黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。

2、将蒜末倒入锅中爆香，尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜倒入一同翻炒，片刻后往锅中新增适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。

黄瓜作用与功效：

抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可**慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦面板，有润肤，舒展皱纹功效。

防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助**作用，可防治酒精中毒。

降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助**失眠症。

性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，溼热黄疸，小便不利等病症。

为什么吃黄瓜能减肥

因为黄瓜中含有的丙醇二酸，还可以抑制脂肪的形成，具有非常好的减肥功效。丙醇二酸可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。黄瓜和冬瓜等食物中都含有这种化学物质。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

拓展资料：

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助**作用，可防酒精中毒。

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

参考资料：人民网-夏吃瓜菜有讲究 生吃黄瓜能减肥

参考资料：百度百科-丙醇二酸

参考资料：百度百科-黄瓜

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