食品级双氧水的介绍
双氧水，学名，系无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，敞口放置时，会渐渐分解为氧及水，30%的双氧水的密度为1.11g/cm3，熔点－0.89℃，沸点为151.4℃，分子式为H2O2，分子量为34.01。本品具有强烈的杀菌作用，在碱性条件下，效果更加明显。 影响食品级双氧水稳定性的主要因素有这样几方面：1.温度。
食品级双氧水的介绍
为提高双氧水的稳定性，必须对光、热、金属离子含量和pH值四大因素进行控制。食品级双氧水因纯度高，内含金属离子等杂质很少，具有很好的稳定性，如含量为35.5%的食品级双氧水，在阴凉通风的库内存放半年，其有效含量一般可保持在35.0%～35.4%。双氧水品质与应用的关系。工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质等，
可以去除衣物、桌布或亚麻布上的顽固污渍。用预处理染色的物品几个小时，然后把物品扔进洗衣机，进行常规清洗。也用于电镀液，可除去无机杂质，提高镀件质量。还用于羊毛、生丝、、纸浆、脂肪等的漂白。高浓度的可用作动力助燃剂。将1杯双氧水和2杯蒸馏水倒入喷雾瓶中。加入几滴柠檬精油，摇匀后可以喷洒并擦拭厨房，如：厨房的水槽、垃圾处理区域、冰箱的正面和内侧、橱柜、小家电。
