农药残留检测。伴随着化肥的大批量生产和大规模应用，农残难题越发突显。尤其是化学农药的大规模应用，一方面使粮食增产，另一方面也难以避免地产生了明显的环境污染难题，对地球资源和身体健康产生了严重危害。可检测农残的食品类新项目：新鲜水果，蔬菜水果，粮谷，荼叶，纯蜂蜜，水果汁，水果酒，动物全身肌肉。安徽金标准
食品质量安全培训
保健食品是食品类的一个类型，具备一般物品的关联性，能调整身体的功能，适合特殊群体服用，但不会。严苛界定：保健食品就是指宣称具备特殊健康保健作用或是以补充营养元素，矿物为意义的食品类，即适合于特殊群体服用，具备调整人体作用，不因为目地，而且对身体不造成一切亚急性，急性或是漫性伤害的食品类。食品质量安全培训安徽金标准
界限指标值是差别食用山泉水与别的生活用水的关键质量指标值。《食品安全 食用山泉水》（GB 8537—2018）中要求，界限指标值-偏硅酸，界限指标值-锶和界限指标值-硒少限定各自为25.0mg/L ，0.20mg/L和0.01mg/L，具体检验的界限指标值含量应做到规定，也应合乎商品标签标识规定（商品标识含量范畴各自为27.8mg/L～34.22mg/L，0.392mg/L～0.462mg/L和0.005mg/L～0.1mg/L）。该批号食用山泉水中界限指标值含量既不符食品安全要求，也不符商品标签标识规定。其不过关的缘故，可能是食用山泉水在生产制造生产过程中疏忽大意，造成 终商品中界限指标值不合格；也可能是水资源界限指标值含量不合格，公司在出厂检测不严苛。
