不同品质的酒是因为散白酒它的制作工艺及原料不同所以它酿造出来的酒也是有区别的。一些的散白酒它的味道其本是固定的，多是在经过7次的取酒后然后再在不同的酒品之间进行一个勾调，后就可以获得我们想要的白酒。白酒对于储藏也是有一定要求的，一般的存储年限多是要储存5年左右，当然我们的散白酒储藏它就像一个婴儿的成长过程，随着存储年限不断的增长慢慢的它就会变成才酒，当然想要购买到纯正的才酒还是要直接联系厂家或到我们的代理加盟店购买。
百年古坊酒深入理解“水为酒之血、曲为酒之骨、粮为酒之肉、艺为酒之魂”之意，严格甄选精选泸州特产糯红高粱为原料，以凤凰湖湖水为酒引，采用传统古法酿造工艺，通过科学的回翻拌方法，放入百年泥池发酵，注入巴蜀液特质的曲和提高产品质量的微生物进行二轮发酵，续渣配料混蒸，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾兑等工序酿造而成。
现在酒水类的产品包装可以是非常的多样化，像我们常见的塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶；还有透明的、不透明的等各种材质的都有，但我们的酱香白酒一直以来都是采用不透明的包装瓶。至于为什么要采用不透明的包装接下来小编就带大家一起了解一下：
首先白酒里是含有很高的酒精，除了这个还有很多种微生物及化学成分，如果贮藏不当的话，那么酒体就会产生变化，也许会与容器内壁产生一定的化学反应从而导致出现腐蚀或液体渗漏等问题
白酒在酿造封装时都后各种芳香物质依然在互相影响发生变化，直到达到平衡。而易拉罐和塑料的材质保质期短，内壁薄，是不利于“越陈越香”的状态形成。
酒精度数也是决定白酒醇香和口感的重要因素之一。酒精度数是指酒中酒精所占的百分比，一般来说，白酒的酒精度数越高，醇香和口感也会更加显著。较高的酒精度数可以提高白酒的醇厚感和油腻感，增加其口感的层次感。另外，白酒的原料选择也是影响其醇香和口感的重要因素之一。目前常见的白酒原料主要有高粱、红薯、玉米、小麦等。不同的原料会赋予白酒不同的香气和口感特点。如高粱原料的白酒常常具有麦香和豆香的香气，而红薯原料的白酒则具有熟香味。