需要考虑食品车间净化工程的系统稳定性,包括环境控制系统的运行稳定性、设备选型的稳定性和通风管道的稳定性等。净化工程需要对医院人员进行培训,使其能够正确使用洁净工具及设备,并保证洁净区域的使用符合规范。为了维护车间内的高洁净度,车间必须经过定期的自我检测或第三方检测,以确保车间的洁净度达到特定的标准要求,保障车间生产线稳定正常运行。
检测车间:用于食品质量检测的车间,如微生物检测车间、营养检测车间等。冷藏车间:用于食品冷藏储存的车间,如冷藏储藏室、冷冻室等。餐饮车间:用于食品加工和制作的餐饮车间,如餐厅、食堂、厨房等。清洗车间:用于食品清洗和消毒的车间,如清洗车间、消毒车间等。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次,完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
通风管道设计合理: 在进行10万的空气净化系统设计时我们要注意管道的布局问题,尽量做到少弯头多平直的设计方式;这样有利于提高整个房间的换气效果以及空气的流动速度从而提高工作效率。净化车间FFU:当使用FFU的时侯,净化车间的吊顶被分成了若干模块,每个模块就是一个FFU,这样我们可以通过调节每个模块(即FFU)来满足吊顶上部送风静压箱的压力平衡的要求,从而大大降低了对该静压箱高度的要求。连续速度调节控制:此系统连续速度调节控制与多档开关控制方式相比,多了一个连续速度调节器,使FFU风机转速连续可调,但同时也牺牲了电机效率,使其能耗比多档开关控制方式还要高。