广东和康食品科技有限公司,食材配送,是广州较好的食品配送公司天河幼儿园食材配送
的蔬菜食材配送公司应该要具备哪些条件
1.管理好蔬菜源头供应
一般具备实力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,这是保障蔬菜健康安全的基础。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,保障蔬菜种植的安全性;更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势。
2.做好蔬菜农产品检测
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心,不管是蔬菜的残留检测,亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等检测也不能落下。通过的蔬菜农产品检测,这可以让客户吃得放心。
3、做好蔬菜冷藏保鲜
蔬菜的保存很依赖温度的,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全,减少损耗,蔬菜配送公司必然会有自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司,其菜品质量也不会太差。
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改变经营观念
生鲜出现的盈利观念便是“客户越多,赢面越大”。试想一下,当客户体量变大,需求类型变多,生鲜SKU盲目增加,零散进货反而加重企业成本支出,效益情况堪忧。做生鲜都想着提高客单,反而忽略了合理的价格策略,采分配控制生鲜损耗,以及基本的生鲜产品质量。
人力资源指标
与员工,从工作角度来说是上属和下属的关系,领导统领大局、分配工作,下属具体实施;从是一个集体的角度来说是同事关系,领导与下属互相配合,共同工作,一起维护工作团体的利益
纵观整个生鲜配送领域,从业员工年龄大多在40岁左右,文化素质也相对较低,工作内容繁重,从而导致生鲜配送离职率高。过快的人员流动不仅会影响员工的凝聚力,还会阻碍企业的正常发展。很多企业对管理人员的考核有一项重要的考核指标就是离职率,因此人力资源指标,是需要充分考虑的指标。
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。学校食材配送论食品安全问题
1、监管部门工作不力。
每次重要的食品安全事件之后,总有几个监管人员被抓出来问责。此举虽然平息了舆论风波和百姓怒气,但在另一角度更加坚定了大家的观点:某些监管部门和人员的确是监管不力的,而且此种观点有被固化的趋势。正是在这样的氛围之下,从事食品监管岗位的人员可谓是战战兢兢、 如履薄冰!
2、目前的食药监管体制改革不科学。
持此种观点的找出了、政协、学者、高官的言论,认为食药、质检、工商合并的模式所带来的是监管不严谨,改革的结果是整合后队伍鱼龙混杂,地方思路和中央基调存在一定错位。
加上目前法律、法规、规章的修订,监管方法和体系的重新构建,带给大家的感觉有点乱。