那为了避免沉淀我们要怎么办?
1.首先分清是正常沉淀还是非正常沉淀,正常情况我们是无法控制的,只能告诉消费者,该沉淀属正常现象,请放心食用。
2.在用到粉质原料时,尽量用开水冲开,充分搅匀之后再进行降温,比如加适量冰块,或纯水。
3.我们在视频中常会说,用纯水,就是软水,也就是净水器过滤后的水。建议大家店里都装一个净水器。
4.粉类产品等不易保存的原料建议按需采购,不要因为便宜大量采购,再保存的时候做好密封防潮工作。
5.每天清理工作台面,保持台面的整洁与卫生,尤其是操作台,建议隔一段时间进行一次杀菌消毒,用消毒液30ml:温水2000ml的消毒水清洗,再用热水冲洗至无消毒水味。
6.后就是该过滤的过滤好。
冰红茶的特点,什么是冰红茶冰红茶的特点,什么是冰红茶
1,冰红茶和红茶的区别
红茶与冰红茶的区别:功用不同:红茶有提神醒脑、生津解暑、老、减肥的作用;而冰红茶冰成分里面有大量的糖分,喝多了不但不减肥,还会增肥。制作工艺不同:红茶是茶叶经过沸水煮烫过后饮用;而冰红茶是通过对茶叶加工并添加一系列的原料添加剂制作,且常温后冰冻后饮用更佳。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶为,为我国第二大茶类。
真正的红茶有提神醒脑、生津解暑、老、减肥的作用,超市里的冰红茶大多数不是原叶红茶泡的,而是放入了一些茶味香精和食用色素,所以对身体不是很好。而且冰红茶里面有大量的糖分,喝多了不但不减肥,还会增肥
冰红茶是什么做的简易做法1,冰红茶是什么做的
简易做法:
简易冲泡法:
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 冰岩激流法
这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。
3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
冰红茶配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香