产品以“粮食仓储”为中心,贯通粮食的“入库—仓储—出库”全环节业务主线,构建“人、钱、粮”一体化闭环经营管理体系。帮助粮食仓储企业有效规范仓储业务流程、提升工作效率,实现粮食出入库、粮食仓储的自动化与智能化,逐步达到管理现代化;协助粮食行政管理部门,更加便捷有效的履行监管职能,强化粮食质量安全的监督检查,实现政令畅通、信息真实、远程可视,打破时空地域界限,为地方管好手中粮食,落实粮食安全责任提供先进的科技手段。
低温密闭储藏稻谷在储藏过程中,还要做到适时密闭,合理通风,低温密闭储藏。稻谷耐热性差,储藏温度越高,品质劣变越快,故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风,有条件的还可以利用机械进行通风,尽可能使粮温降到10℃以下,水分降到安全标准以内,春暖前进行压盖密闭,这样可以较长时间保持粮堆的低温状态,减少外温影响,增强储粮稳定性。“双低”“三低”储藏双低储粮是自然缺氧密闭储藏的基础上,再施加低剂量的化铝,确保储粮安全。
容易黄变稻谷在收获期间,遇长时间连续阴雨,不能及时干燥,堆内发热,产生黄变。黄变的稻谷称为黄粒米,也称为黄变谷、沤黄谷或稻箩黄。黄粒米的发生,一般情况下是晚稻比早稻严重。稻谷在储藏期间也会发生黄变,这与它的温度和水分有着密切关系。稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法,也可以采用“双低”储藏或“三低”储藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前,要采用通风储藏或低温储藏方法。稻谷常规储藏采取六项主要措施。它们是:控制稻谷水分、清除稻谷杂质、稻谷分级储藏、稻谷通风降温、防治稻谷害虫和密闭稻谷粮堆。
霉菌的生长消耗粮食营养物质储粮微生物是指寄附在粮食和粮油食品上的微生物的总称,种类繁多,包括真菌、细菌、酵母菌和等,其中霉菌是与粮食储藏安全关系密切的微生物类群,主要包括曲霉属(AspergillusSp.)、青霉属(Penicilliumsp.)、根霉属(Rhizopussp.)和毛霉属(MucorSp.)真菌。霉菌的生长消耗粮食营养物质,降低粮食食用品质和加工品质;此外,霉菌产生的素、真菌毒等次级代谢产物对人畜健康危害极大,尤其是毒,严重威胁着粮食质量安全。