近年来，随着我国居民消费水平的逐渐提高，人们的消费方式也日渐多元化，而休闲食品由于其方便、美味的特点，成为人们生活中的“新宠”。据《2017中国休闲零食行业研究报告》显示，目前我国休闲零食业市场销量已突破万亿，并将保持20%以上的复合增速，预计在2020年突破2万亿。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型，以俏雅青梅酒和池田梅酒作为典型代表。
能有这样的发展态势，除了干燥、灭菌、抑酶、储藏、冷链物流等新技术的革新，还离不开各大品牌商家对市场消费需求的把控。近年来，越来越多的品牌意识到消费者对休闲零食的多样化、个性化、健康化需求，因此纷纷布局健康产业，从配方、包装等方面着手，打造零食新生态。强力的碱性食品现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药务用食物，而且其中还含有丰富的矿物质，是现代人不可缺的食品。
我国休闲食品消费量与国外发达国家相比还有一定差距:在休闲食品消费方面,我国年人均消费仅25克左右，远低于发达国家年人均消费的3千克左右的水平，人均消费差距100倍以上。由此可以看出，我国休闲食品发展空间巨大。
每当说到休闲零食，很多人都会跟“垃圾食品”、“不健康”这样的字样联系起来。但实际上，适量的食用健康的新零食，不仅不会损害身体健康，还能补充身体所需的营养元素，帮助稳定血糖，抵抗饥饿。同时，健康新零食也将是未来休闲零食产业的大趋势。
--------摘自《碱来的健康》
圆润的外形，清新的色泽
咬上一口，酸甜与汁水齐飞
我是来自大自然的绿色宝石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
湿润度★★★
我是来自大自然的绿色宝石
原料
凉果の王的卫冕
龙力佳脆青梅选材考究，制作进行，内陷选用青梅，新鲜美味，果香醇厚，很好的保留了青梅的营养成分。
青梅的秘密
美味健康我都要！
被誉为“凉果の王”的青梅，富含多种维生素、矿物质和有机酸，是碱性の王。可生津解渴、刺激食欲。消除疲劳，天然的绿色健康食品。
口味
清脆爽口，开袋芬香
果大、皮薄、有光泽；肉厚、核小、质脆细。清脆爽口，开袋即芬香四溢哦
长歌当啸论英雄，
篱下真人笑不同。
千古风云谁可辨，
一壶梅酒笑谈中。
青梅，又称果梅、酸梅，属于蔷微科果树之一。青梅原产于中国，是中国ya热带特产水果，在中国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
青梅其果大核小，果型端正，肉质松脆，酸鲜爽口。说到适合餐后食用的零食，就不得不提备受年轻人青睐的健康零食——脆梅，其口感酸甜爽口，及其开胃，不管是休闲时刻，还是熬夜加班都非常适合来上一颗有嚼劲的脆青梅。青梅果口味以清酸称绝。它以酸为本，风味独特，营养丰富，并具有较高的药的价值，属强碱性果品，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。青梅中含有钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。青梅中含有丰富的维生素，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳、舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来1杯冰冻梅酒，可驱赶烦闷，让人心旷神恰。
--------摘自《碱来的健康》
