大家好,小联来为大家解答以上的问题。古代月饼制作过程，月饼制作过程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：面粉200g，奶粉15g，枧水2g，色拉油50g，紫薯馅适量，转化糖浆150g将转化糖浆倒入盆中，加入枧水搅拌均匀。

2、2、接着加入色拉油搅拌均匀。

3、3、在盆中筛入准备好的面粉和奶粉。

4、4、将所有材料揉成团。

5、5、将面团分成20g一个小剂子，紫薯馅分成30g一个的小剂子。

6、6、把面剂子擀成薄片，在中间放上紫薯馅。

7、7、把面皮向中间合拢。

8、8、表面撒上少许面粉。

9、9、将紫薯面团放入月饼模具中。

10、10、压出月饼形状。

11、1做好的月饼放上烤盘，进烤箱200℃烤20分钟即可12、20分钟后取出，紫薯月饼即可享用。

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