接下来就带大家看看使用烘干房烘干出来的水果干片,不仅保留了水果的颜色和芬芳,烘干出来的品质更高,更均匀。
我国地大物博,资源丰富,是一个农业大国,随着国家更多惠农政策的实施,农副产品种植与加工行业规模逐年扩大,众多的农副产品在后期的加工中都或多或少需要进行脱水烘干,方便其运输、储存和深加工作业。
举个例子:芒果干、菠萝干、猕猴桃干,这类果干产品,香甜可口,比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
对于果脯类产品的流程:原料选择?清洗?去皮切片?护色处理?烘干?包装
举个例子:芒果干、菠萝干、猕猴桃干,这类果干产品,香甜可口,比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
原料选择:选用果型大、果肉厚、无核、味甜、水分少、纤维少、香气浓郁、果肉颜色橙黄的品种。果实应充分成熟,食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机剔除不宜破碎的果实,根据果实大小分级。
清洗:将水果放入竹篮内,用水冲洗。
切片:用不锈沿缝合线将水果切成两半,切面应整齐光滑,并去核(如果整个水果是用带核的杏干做的,不要切去核)。把杏子切成两半,放在筛盘上,不要重叠。将有核杏的筛盘推入干燥室,干燥食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机设备的初始温度为50℃,终温度为72℃;按空气源15P果蔬烘干机配置5.8米长3米宽2.2高烘干房计算,进料车8辆,每辆料车10层,每层1.5平方米,一片可放入鲜杏片;约2000斤,空气能热泵干燥时间约20小时。等级是以成品的质量为基础的。颜色差、干燥度不高、破损的,可分拣后包装。
将菠萝干燥机的干燥分为三个阶段。首先,设定温度为55度,时间2小时,持续加热,循环内风扇持续工作,进入二段,温度62度,时间8小时,湿度设定35,模式选择干燥+排湿,温度设定为35度,温度设定为65度,湿度设定为80,湿度设定为20,模式采用烘干+排湿,湿度设定为35,模式为烘干+排湿,温度设定为20,模式采用烘干+排湿,温度设定为20,模式采用烘干+排湿,湿度设定为35,模式采用干燥+排湿,湿度设定为35,模式为干燥+排湿,湿度设定为35,模式为干燥+排湿,湿度设定为35,模式为烘干+排湿,温度设定为20包装:将菠萝片干了以后直接接触空气就会变干,因此需要密封包装,如有条件可对其进行真空包装,这样能保护菠萝片的颜色和香味。
对于干燥机企业来说,脱水烘干设备微波蔬菜脱水干燥机的发展主要是以技术改进为主,但技术改进上存在一些差异,在技术创新上不能重复建设。技术改造后,需要提高烘干机企业快速响应市场的能力。按照化、协作化的原则,选择重点,强化优势零部件,形成自己的特色,通过、让优势零部件更具优势,扩大产品的市场份额。
在果蔬烘干机设备的种类中,常见的是农产品烘干房。 现代农产品烘干房还结合了其他烘干技术。 例如在油菜籽烘干工艺中,农产品烘干工艺是烘干房和固定床烘干设备的组合。果蔬烘干机在日照充足的地区,可以合理利用太阳能作为热源,与烘干房相结合,提高农产品烘干质量。 除农产品烘干房外,用于烘干农产品的设备主要是基于热风干燥的现代化烘干设备。 需要加工成粉末的农产品一般使用喷雾干燥机。