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怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)
2023-08-23 22:39  浏览:50

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(1)

豆腐切4公分大小,一公分厚,蒸三分钟后放凉,沾上霉豆腐的粉发酵三天就可以长白毛,(这个酵母粉可以买到),

也可以自然发酵,但时间和温度要控制好。发酵时要避光避风!

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(2)

辣椒炒熟,千万别炒糊了

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(3)

花椒炒香

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(4)

辣椒花椒都打粉

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辣椒粉花椒粉混合加盐,鸡精适量。500克豆腐放50克盐

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(6)

用高度白酒将每块豆腐浸一下。

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(7)

每块豆腐的各面都要沾上麻辣香料

怎么做豆腐乳好吃又简单方便(超好吃的麻辣豆腐乳自己可以做)(8)

将将豆腐码放在消好毒的容器内密封放在阴凉处,七天后超好吃的豆腐乳就可以开吃了!想放油的要将油炸熟,千万放凉后再倒入做豆腐乳的容器内!

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