禹州十三碗

禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。不错这道美食就在许昌。属于地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。我比较喜欢这个菜，原因就是不用老看菜单选菜，荤素搭配很得当，省心好吃。