一般宝宝在学会用筷子或勺子独立进餐之前,总是会先把咱们的餐桌折腾的一片狼藉样。在宝宝孩子还不会勺子筷子的时候,宝宝通常都是直接下手抓的, 没关系,我们尽管给宝宝洗干净他的小手放心大胆让宝宝去抓着吃。这样能锻炼宝宝的小手灵活性,为以后拿勺子筷子吃饭做好基础准备。
另外我们得给宝宝准备充足的手指食物。比如煮软的胡萝卜片、西蓝花、饼干、小馒头、糕点等。当宝宝能够熟练地手中食物放入自己的口中,并调整自己一口的食物量和吞咽节奏时候,就可以引导宝宝自己吃饭了。慢慢地把勺子和筷子拿给宝宝练手,妈妈只要看着宝宝自己慢慢吃偶尔帮忙就好。
今天给大家介绍的一款辅食就是给宝宝抓食物吃练手的辅食——豆腐蔬菜条。适合10个月以上宝宝。
材料准备:豆腐1块 胡萝卜半根 山药1小段 青椒适量 面粉适量 (如下图,但马大哈的我忘记让面粉入镜)
2 胡萝卜,青椒焯水50秒左右
3 捞出焯过水的胡萝卜丁和青椒丁,沥干水分放盘里备用。
PS:如果你家宝宝还比较小,消化能力和咀嚼能力都还比较弱小,那可以把这焯过水的丁在拿出来剁成细末,或者放入辅食机弄成蔬菜泥。
4 把豆腐和山药倒入辅食机碾碎成泥。
5 把山药和豆腐打成泥后,倒入一碗中后加入适量的面粉,并用筷子充分搅拌均匀
PS:首次加入面粉时候不要太多以防太干了,可以先加一点搅拌稀了在加一点,慢慢加。
6 将蔬菜丁加入山药豆腐泥里,用筷子搅拌均匀。
PS:1岁以内的孩子建议加入虾皮粉调味,当然不加也可以。1岁以上的孩子可以加入适量盐调味。
7 拿一个蒸煮的碗,底部铺上保鲜膜或者在碗的底部和周边抹上一层油。倒入山药豆腐蔬菜泥铺平后,放入蒸锅,开大火蒸20分钟左右(具体的蒸煮时间以碗内的蔬菜泥蒸熟为准)
PS:检查蔬菜泥是否蒸熟可以用筷子插入碗中,若没有多余的泥跟着筷子出来就差不多了。另外蒸的时候也可以再碗口弄上保鲜膜,避免水蒸气进入。
8 蒸熟后,稍稍放凉小就可以脱模切条啦,中间那三个孔就是我检查它蒸熟没有的时候,筷子插的。
9 脱模后就切条摆盘吧。可以根据宝宝的抓握能力,切成不同大小的蔬菜条。
10 宝宝还没吃,先给自己尝下,犒劳下自己的辛苦咯。
怎么样,宝宝们感觉操作起来难吗?
其实真不难,很简单的,多做几次就好啦。
不怕你做不成功就怕你不敢做!
一只傲娇的喵呜是我,正在育儿路上狂奔的也是我,欢迎宝妈们一起与我交流哦。当然聊天也OK的啦。
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