#奇妙知识季#锡纸猪排

猪手香王10克，料酒5克，香味香王20克

美味粉5克，烧烤味王20克，香油少许

锡纸上刷油，放入洋葱丝排骨包好，

放入炭火中烤20分钟即可。

酱猪手配方

猪手10个，鸡粉20克，胡椒粉15克，

柱候酱25克，海鲜酱25克，生抽适量

蒜粉30克，姜30克，干葱30克

香辣多宝鱼

香辣红油150克，老干妈80克

排骨酱15克，柱候酱15克

蒜蓉5克，白糖3克，蚝油15克

辣椒油80克。

广东粉肠

鼓油味达美酱油1250克，草菇老抽250克

冰糖500克，鸡粉150克，双桥味精120克

美极鲜100克，鱼露120克，猪油50克

水400克，小葱100克，辣椒40克

红葱头100克，香草100克，生姜片100克

八角25克，香叶5克，

粉肠桨：三象粘米粉600克

生粉400克，白鹤澄粉160克，

荷马粉60克，栗子粉400克，

蛋清50克，水600克，花生油100克

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