大家好，下面给大家分享一下三七炖鸡的功效和作用。小孩能吃吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.三七炖鸡是用三七和母鸡做的家常菜。味道鲜香，具有健脾补肾、益气血、止血化瘀、补血养颜、抗衰老、调经的作用。现代药理研究表明，三七能缩短凝血时间，使血管收缩。

2、母鸡500克，三七4克。将鸡肉洗净，将三七磨成粉。大火烧开水，放入鸡肉煮3 ~ 5分钟，然后取出鸡肉，移入炖锅，小火炖至熟。加入三七、碎或三七、适量葱、盐、味精调味即可食用。

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