大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不了解川菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.锅里放油，一直烧到五成熟。加入肉，翻炒，直到被切断。加入味精、盐等一些调料。喜欢大蒜和洋葱的朋友也可以加点。

2.加入碎米芽搅拌均匀，然后放入碗中备用。

3.糯米粉加水揉成团。树叶准备好了。

4.将糯米粉揉成团，取出少许揉成乒乓球大小的圆形，中间捏一小窝，放入馅料，封口揉成略像猪或椭圆的形状。用菜叶包好，然后把猪排放进蒸锅。

5.水烧开后，用中火蒸大约十五分钟。

以上解释了川菜猪肫。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。