大家好,下面小编就跟大家简单分享一下蛋挞的制作方法。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:牛奶80g,细糖25g,淡奶油180g,蛋黄3个,蛋挞皮8张。
2.称一下牛奶和鲜奶油的量。
3.在40克牛奶中加入糖,搅拌至融化。
4.将奶油加入另外40克牛奶中,搅拌均匀。
5、蛋黄打碎倒入牛奶中。
6.然后搅拌均匀。
7.将奶油加入蛋奶中。
8.然后搅拌均匀。
9.再筛两遍。
10.过筛后,用小勺把表面的大气泡去掉。
11.将挞皮放入烤盘。
12.将蛋液分别倒入蛋挞皮中,淋八分钟。
13.烤箱预热200度,中层烤20分钟左右。
14.当表面变成褐色时,可以从炉中取出。
以上简单解释了蛋挞的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。