大家好,下面给大家分享一下如何用鸡腿煮蘑菇的视频教程。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:鸡腿750克,蘑菇360克。辅料:土豆360克,水适量,香叶3片,桂皮1段,葱8克,姜8克,蒜8克。调料:油、花椒粉、盐、酱油、糖、料酒。
2.鸡腿洗净,剁成块。
3、葱切成长段,蒜片,姜片。
4、锅中放入适量的油,待油温升高后,放入花椒粉、葱、姜、蒜,翻炒出香味,再放入鸡腿翻炒。
5、翻炒至肉色变白,倒入开水,加入香叶和桂皮,大火煮开。
6.捞出浮沫,盖上锅盖转小火,焖15分钟。
7.将土豆去皮,洗净,切滚刀。
8、打开锅盖,放入土豆、盐、酱油、糖,搅拌均匀,盖上锅盖继续炖15分钟。
9、香菇去蒂,撕成条状,洗净。
10.取另一个锅,倒入适量的水,烧开后加入适量的香菇、料酒、盐,煮3分钟左右,至香菇熟透。
11.取出蘑菇,用温水冲洗干净。
12.打开锅盖,放入香菇,盖上锅盖继续炖10分钟左右,直到所有食材都熟。
13、转大火,汤汁即可盛出。
以上讲解了鸡腿炖蘑菇的做法。视频教程到此结束。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。