大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豆腐炒韭菜怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

可以用韭菜做油炸豆腐干，具体做法如下:

1.材料:韭菜250克，豆腐干100克。调料:酱油10克，盐2克，味精2克，色拉油30克。

2.韭菜去老叶、老根，洗净，切成4厘米长的段；将干白豆腐洗净，切成细丝，用开水浸泡，去除豆腥味。

3.锅架火上，放油至八成热，韭菜段连同精盐一起翻炒。当韭菜段呈绿色有光泽时，加入干白豆腐脑、酱油、味精，翻炒均匀，出锅装盘。

以上讲解了炒韭菜配豆腐的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。