大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道韭菜的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:韭菜花1斤，苹果1个，生姜1根，干辣椒3、4个，食用盐，开水，白酒。

2.把准备好的韭菜挑出来，去掉干净不新鲜的部分，然后用清水洗净，擦干表面的水。

3.将准备好的苹果去皮后，挖出核，切成片。生姜洗净后，切成片。花椒洗干净后，晾干。

4.和干韭菜一起放入料理机中，加入适量的水。

5.让料理机工作将它们碾成泥状，加入准备好的食用盐，拌匀，放入可密封的玻璃瓶中，密封腌制，十天后里面的韭菜酱就做好了。

6.韭菜酱做好以后，一定要密封保存在冰箱的冷藏室里。吃的时候也要用干净无油无水的勺子来拿。如果带入生水中，很容易使韭菜酱变质。

以上解释了韭菜的做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。