大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白豌豆的功效和作用，禁忌和食用方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、美肤白豆含有丰富的维生素C，能阻碍皮肤雀斑和黑斑的形成，美白柔肤。白豌豆还含有维生素A和B，能促进糖和脂肪的代谢，改善皮肤状况。所以，女性在平时可以经常吃白豆，对健康很有帮助。

2、白豌豆的功效和作用:增强机体免疫功能:豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高机体的抗病能力和康复能力。

3、癌症防治:豌豆富含胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆荚和豆芽的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌作用。

4、通利大肠:豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

5、其他功效:豌豆味甘、性平，归脾胃；具有益气止泻、调营健尿、消痈消肿、解除奶石中毒的功效；主治:脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、胸痛、口渴、腹泻。

6、豌豆味甜性平，营养成分非常丰富。豌豆有利于利尿、生津、解疮毒、止泻、催乳。青豌豆可以煮熟后清淡食用，也可以将豌豆苗捣碎榨汁食用。

以上解释了白豌豆的功效作用、禁忌和食用方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。