大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道五花肉焯水后用冷水洗还是用热水洗。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

五花肉可以用冷水煮。五花肉用冷水焯水后，大火烧开水。水烧开后，翻一会五花肉，去除五花肉里残留的血丝。五花肉完全变白后，煮2到3分钟后取出。五花肉取出后，用冷水浸泡，这样五花肉会比较紧实有弹性。

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